平成１４年１０月２５日、「かでる２･７」において「第１回日本栄養改善学会北海道支部学術総会」が開催されました。
（北海道栄養士会秋期全道栄養士研修大会と同時開催）
趣旨
北海道の特徴を生かし、栄養学の進歩と活用を図り、技術の振興と道民栄養の改善により、健康の増進に寄与する
プログラム
挨拶
第１回日本栄養改善学会北海道支部学術総会 会長 古水 扶美江
日本栄養改善学会 理事長 田中 平三 氏
記念講演
■「２１世紀の栄養学」－未来につなぐ食と健康－
日本栄養士改善学会理事長 田中 平三 氏（独立行政法人国立健康・栄養研究所理事長）
