学校健康教育栄養士協議会
- 日程
- 平成29年6月9日（金）
- 会場
- ホテルライフォート札幌 ４Ｆアニマート
札幌市中央区南10条西1丁目 TEL 011-521-5211
- 資料代
- 会員 500円 （一般・非会員 1,500円）
| 14：00 ～ 14：10 | 受付 | |
| 14：10 ～ 14：15 | 開会 | |
| 14：15 ～ 14：25 | 総会 | |
| 14：30 ～ 16：30 | 講演 | 「北海道の食文化─受け継ぎたい伝統食─」 |
| 講師 | 北翔大学 名誉教授 小田嶋 政子 | |
| 小田嶋先生の研究テーマは、儀礼と食文化です。今回は、北海道の多種多様な食文化がどのように形造られ、伝えられて来たのかということを中心に、和食の優れている点、郷土料理などに関連付けてお話ししていただきます。 生涯教育 実務研修 献立作成（G） 34-102 １単位 | ||
| 16：40 ～ 16：45 | 閉会 | |