札幌石狩支部福祉栄養士協議会 平成23年度研修会

終了済み研修会

食物アレルギーと食育
-ライフステージ別にみた食物アレルギーの現状と対応―

食物アレルギーは乳幼児期だけの疾患ではなく、80歳でも食物アレルギーデビューする現状です。ぜひ、この機会に 現代社会における食生活を食物アレルギーの視点から見直してみませんか?

【日時】
平成23年9月30日(金) 13:00~16:00
【会場】
札幌エルプラザ 大研修室B
札幌市北区北8条西3丁目  Tel(011) 728-1222
【講師】
北海道文教大学 人間科学部健康栄養学科   准教授  板垣 康治 氏
【研修内容】
テーマ「食物アレルギーと食育」
12:30~13:00 受付
13:00~14:30 講演
14:30~14:40 休憩
14:40~15:30 食物アレルギー対応ケーキの試食・情報交換
15:45~16:00 アンケート記入
16:00 終了
【資料代】
北海道栄養士会会員 1,000円  非会員1,500円
※資料として、板垣先生著書「食物アレルギーAtoZ」(第一出版)を使用します。