どさんこ料理のご紹介2023.03.082017.03.24どさんこ料理とは?北海道民を指すことば「どさんこ」。どさんこたちが食べる郷土料理やご当地料理を「どさんこ料理」と称し、栄養士会の支部の協力のもと「どさんこ料理」を14の地方支部ごとにご紹介します。札幌石狩支部石狩鍋空知支部含多湯(ガタタン)函館支部ごっこ汁 イカめし苫小牧支部ほっき飯日高支部かつめし 三平汁留萌支部留萌 鰊漬け たこザンギ名寄支部煮込みジンギスカン十勝支部十勝 豚丼オホーツク支部くじらの竜田揚げ 鉄砲汁釧根支部くしろザンギ